Deliciosos Coditos con Atún

Deliciosos Coditos con Atún

¿Por qué no lo hice así antes? Cuando cocino este platillo de Deliciosos Coditos con Atún deja platos limpios en casa.

Ingredientes

• suficiente de agua
• al gusto de sal
• 1 taza de pasta de coditos
• 1/2 tazas de elote, amarillo, desgranado
• 1/2 tazas de chícharo, cocidos
• 1/2 tazas de brócoli, cortado en árbolitos pequeños y cocido
• 1/2 tazas de zanahoria, cortada en cubitos, cocida
• 1/2 tazas de pepino, cortado en cubitos
• 1 taza de atún en agua, escurrido
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/2 tazas de mayonesa light
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta

Direcciones

1. Cocina la pasta en una olla con agua hirviendo y sal de acuerdo a las instrucciones del empaque, escurre y enfría.
2. En un bowl mezcla los coditos cocidos con el elote, los chicharos, el brócoli, la zanahoria, el pepino, el atún, el jugo de limón, la mayonesa, sazona con sal y pimienta a tu gusto.
3. Sirve y disfruta.