Delicioso Pastel Red Velvet

Delicioso Pastel Red Velvet

¡Hazlo tu mismo! Con esta receta de Delicioso Pastel Red Velvet es sumamente fácil de preparar.

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de harina
• 1/4 tazas de cocoa en polvo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de bicarbonato
• 2/3 tazas de Margarina Con Sal I CanT Believe ItS Not Butter®
• 1/2 tazas de azúcar
• 2 huevos
• 2 cucharadas de vainilla líquida
• 1 taza de yogur natural
• 1/4 tazas de leche descremada
• 1 1/2 cucharadas de vinagre blanco
• 1 cucharadita de colorante rojo
• 190 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
• 1/4 tazas de azúcar glass
• 2 tazas de fresa, rebanada

Direcciones

1. Pasar por un colador la harina, cocoa, polvo para hornear y bicarbonato.
3. Por separado, batir la Margarina I Cant Believe Its Not Butter® con el azúcar hasta cremar.
4. Añadir de manera alternada los huevos, la vainilla y la mezcla de harina, hasta integrar.
5. Agregar el yogurt, leche y vinagre blanco junto con el colorante. Batir hasta que no haya grumos.
6. Verter la mezcla en un recipiente previamente engrasado y hornear a 180 °C durante 35 minutos o hasta que esté bien cocido. Dejar entibiar, desmoldar y cortar por la mitad de manera horizontal (para poder rellenarlo)
7. Para el betún, batir el queso crema con el azúcar glas; untar un poco del betún en una de las mitades del pastel, añadir las fresas y colocar encima la otra mitad.
8. Cubrir el pastel con el resto del betún. Refrigerar por 30 minutos y servir.