Delicioso Mostachón

Delicioso Mostachón

¿Por qué no lo hice así antes? Cuando cocino este platillo de Delicioso Mostachón deja platos limpios en casa.

Ingredientes

• 2 tazas de galleta salada, tipo Ritz
• 8 claras de huevo
• 1 cucharadita de cremor tártaro
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 3 tazas de nuez, picada
• 2 paquetes de queso crema, 190 g c/u
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 3/4 tazas de azúcar
• 2 tazas de fresa, en láminas gruesas

Direcciones

1. Precalienta el horno a 160°C.
2. En un bowl y con ayuda de tus manos trocea las galletas saladas.
3. En una batidora bate las claras y el crémor tártaro hasta obtener picos firmes, agrega la vainilla, el azúcar poco a poco en forma de lluvia, y bate hasta que se vea brillante y forme picos.
4. Incorpora de manera envolvente las galletas y las nueces. Vierte en un aro para horno con papel encerado de 15 cm de diámetro y hornea 1 hora.
5. Para el betún, acrema el queso con la vainilla y el azúcar hasta que se deshagan los grumos.
6. Cubre el mostachón con el betún, decora con fresas y disfruta.