Deliciosa Mousse de Piña Colada

Deliciosa Mousse de Piña Colada

Este es la mejor receta de Deliciosa Mousse de Piña Colada que verás en tu vida.

Ingredientes

• 2 tazas de crema para batir
• 1 taza de jugo de piña
• 1 taza de crema de coco
• 1 onza de ron
• 14 gramos de grenetina
• 1/4 tazas de azúcar
• 24 galletas María
• 90 gramos de mantequilla

Direcciones

1. Trituramos las galletas (las reservamos).
2. Derretimos la mantequilla (la reservamos)
3. En un molde ponemos las galletas y bañamos con la mantequilla suprimimos bien para que se incorpore bien los ingredientes. (Este paso es como culquier pay clásico con galletas).
4. Licuamos ,jugo de piña, crema de coco, azúcar, ron, y la grenetina (ya hidratada), (reservamos).
5. Batimos la crema a punto medio bajamos velocidad y agregamos poco a poco el licuado del paso 4 (batimos solo unos segundos para que se incorporen los ingredientes).
6. Ya incorporado los ingredientes vaciamos en el molde que tenemos con las galletas (y refrigeramos)