Cupcakes Red Velvet

Cupcakes Red Velvet

Quítate el hambre con este delicioso y sencillo platillo de Cupcakes Red Velvet .

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de harina
• 1/2 tazas de cocoa en polvo
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
• 2 tazas de azúcar
• 4 huevos
• suficiente de colorante rojo
• 380 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
• 1 1/2 tazas de azúcar glass
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 5 fresas
• suficiente de dulce confitado rojo, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bowl mezcla los ingredientes secos, el harina, la cocoa el polvo para hornear, la sal.
3. En una batidora bate la mantequilla con el azúcar, agrega poco a poco el huevo, agrega poco a poco los ingredientes secos y el colorante rojo bate por 5 minutos hasta integrar. Cóloca capacillos en el molde para cupcakes.
4. Vierte la mezcla en un molde para cupcakes hasta ¾ partes del capacillo, hornea por 15 minutos, deja enfriar y reserva.
5. Para el betún, en un bowl acrema el queso con el azúcar glass y la vainilla.
6. Vierte el betún en una manga con duya rizada.
7. Decora los cupcakes con el betún y termina con fresas y los dulces confitados.