Cupcakes de Zanahoria con Splenda

Cupcakes de Zanahoria con Splenda

Prueba esta delicia llamada Cupcakes de Zanahoria con Splenda , te encantará.

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 taza de aceite vegetal
• 1/4 tazas de Splenda, granulado
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharaditas de jengibre molido
• 1/4 cucharaditas de clavo molido
• 1 taza de leche baja en grasa
• 1 taza de zanahoria, ralladas
• 1/2 tazas de nuez de castilla, picada
• 3 huevos
• 1/4 tazas de Splenda, granulado
• 1 taza de queso crema light
• 3 gotas de jugo de limón
• 1 cucharada de leche light

Direcciones

1. Cupcake
2. Mezclar todos los ingredientes en una cazuela, con una batidora de globo. Se vacía la mezcla en los moldes especiales para panquecitos (cupcakes), recubiertos con los capacillos blancos y se hornean a 190ºC durante 30 minutos aproximadamente.
3. Glaseado
4. Batir los ingredientes con una batidora de globo hasta que queden bien mezclados y cremosos. Agregar colorante anaranjado para alimentos a un poco del glaseado para preparar las zanahorias.
5. Cubrir las mantecadas con el glaseado.