Cupcakes de Sandía

Cupcakes de Sandía

Con estas recetas de Cupcakes de Sandía aprenderás a cocinar este rico alimento,

Ingredientes

• 4 1/2 tazas de harina
• 2 1/4 cucharadas de polvo para hornear
• 1 1/4 cucharadas de sal
• 2 1/4 barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 6 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 1/4 tazas de leche de vaca
• 1 paquete de queso crema, para el betún
• 1/2 tazas de mantequilla sin sal, para el betún
• 1 taza de azúcar glass, para el betún
• 1 cucharada de esencia de vainilla, para el betún
• colorante artificial rojo
• colorante artificial verde, para el betún
• 250 gramos de chispa de chocolate

Direcciones

1. Precaliente el horno a 180ºC. Prepare las charolas para cupcakes con los capacillos.
2. Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
3. En una batidora eléctrica bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté esponjosa. Agregue los huevos y la vainilla y bata bien.
4. Agregue la mezcla de la harina y la leche y bata hasta obtener una masa uniforme. Luego agregue una o dos gotitas de colorante artificial rojo y mezcle bien.
5. Agregue a la mezcla las chispas de chocolate.
6. Vierta la masa en los papelitos y hornee por 20 minutos. Retire del horno y deja que se enfrien.
7. Mientras se cocinan los cupcakes haga el betún batiendo en una batidora eléctrica el queso crema, el azúcar glass, la mantequilla y la esencia de vainilla.
8. Agrega al betún 1 gota de colorante verde y termine de batir.
9. Ya que los cupcakes y el betún están listos, decora los pastelitos con el betún y agrégales chispas de chocolate encima.