Cupcakes de Flan de Café

Cupcakes de Flan de Café

Cupcakes de Flan de Café es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• spray vegetal para cocinar, antiadherente
• 1 lata de leche condensada, azucarada
• 3 huevos, grandes
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 lata de leche evaporada
• 1 cucharada de café soluble, puro

Direcciones

1. Precalienta el horno a 350ºF.
2. Poner hojas de aluminio en un molde de 12 cupcakes; rociar con antiadherente para cocinar.
3. Combina la leche condensada azucarada, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón mediano; mezclar muy suavemente.
4. Coloca la leche evaporada en un tazón mediano seguro para microondas; calentar en el microondas durante 30 segundos.
5. Disuelve los gránulos de café en leche tibia.
6. Añade poco a poco la mezcla de leche a mezcla de huevo.
7. Vierte la mezcla en las hojas preparadas para cupcakes (sin llenar hasta el tope).
8. Hornea durante 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro de los cupcakes, éste salga limpio.
9. Empieza a revisar si están listos a los 30 minutos.
10. Sacar los cupcakes del horno. Dejar enfriar en una rejilla de metal y refrigerar por 4 horas o durante la noche.