Cupcakes de Fideo Seco

Cupcakes de Fideo Seco

¡Cambia tus platillos de siempre por esta rica receta de Cupcakes de Fideo Seco .

Ingredientes

• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 1 taza de fideo, delgado
• 1/4 cebollas, finamente picada
• 1 cucharada de ajo, finamente picado
• 1 taza de puré de tomate condimentado Del Fuerte®
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 pizca de sal
• 1 huevo, batido
• 1/4 tazas de crema ácida, para servir
• 1/4 tazas de queso fresco, desmoronado, para servir
• 1/2 aguacates, en cubitos, para servir

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180° C.
2. Calienta una olla a fuego medio con el aceite, fríe el fideo hasta que obtenga un color más doradito, agrega la cebolla y el ajo, cocina unos minutos.
3. Añade el Puré de Tomate Condimentado Del Fuerte® y el caldo de pollo, sazona a tu gusto. Cocina hasta que el fideo este suave y sin líquido. Reserva.
4. En un bowl mezcla el huevo con el fideo seco. En un molde para cupcakes previamente engrasado, coloca la preparación y comprime con una cuchara. Hornea durante 10 minutos. Retira del horno.
5. Coloca los cupcakes en un plato y sirve con la crema, el queso fresco y el aguacate.