Cupcakes de Chocolate y Licor de cafe

Cupcakes de Chocolate y Licor de cafe

Es tan delicioso que querrás comerlo todos los días, Cupcakes de Chocolate y Licor de cafe .

Ingredientes

• 1 taza de leche condensada
• 125 harina, cernida o tamizada
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 barra de mantequilla, de 90 gramos a temperatura ambiente
• 40 gramos de cocoa en polvo, sin azúcar
• gotas de licor de café, al gusto
• 50 gramos de nuez, picada

Direcciones

1. Precalentar el horno a 180 grados
2. Poner la mantequilla junto con la leche condensada y batir hasta obtener una consistencia cremosa.
3. Agregar uno a uno los huevos y el licor de cafe y seguir batiendo.
4. Mezclar la harina, el polvo para hornear, la cocoa y las nueces picadas e incorporar a la mezcla anterior, batir a velocidad baja solo un poco hasta que se integren bien los ingredientes.
5. Vaciar la mezcla en 12 capacillos pasadito de la mitad para que no se derramen y hornear de 18 a 20 minutos a 180 grados.