Cupcakes de Chocolate y Café

Cupcakes de Chocolate y Café

Con estas recetas de Cupcakes de Chocolate y Café aprenderás a cocinar este rico alimento,

Ingredientes

• 1 3/4 tazas de Azúcar Refinada Great Value®
• 1 taza de aceite de canola Great Value®
• 3 huevos
• 1 3/4 tazas de Harina De Trigo Great Value®
• 1/4 tazas de leche de vaca
• 4 cucharadas de agua, caliente
• 1/3 tazas de cocoa
• 1 1/2 cucharadas de café soluble Extra Special® chocolate
• 380 gramos de queso crema
• 1/4 tazas de Azúcar Glass Great Value®
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 250 gramos de fondant, color negro

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bowl de batidora agrega el azúcar, el aceite y bate por 3 minutos.
3. Agrega uno a uno los huevos, la harina, la leche, el agua caliente, la cocoa, el café soluble de chocolate, bate por 5 minutos más hasta integrar.
4. Vierte la mezcla sobre capacillos para cupcakes hasta llenar 3/4 partes de capacillo y hornea por 15 minutos. Deja enfriar y reserva.
5. Para el betún de queso, bate el queso crema con el azúcar glass y la esencia de vainilla. Coloca sobre una manga de con duya lisa.
6. Decora los cupcakes con el betún y refrigera 30 minutos.
7. Para la decoración con fondant, extiende el fondant con ayuda de un rodillo, y corta en forma de bigote con un cuchillo pequeño para apoyarte.
8. Para hacer el sombrero de fondant; extiende el fondant, corta un círculo. Aparte haz una bolita y con ayuda de tus manos alisa una parte, pega esté último al círculo.
9. Coloca sobre el cupcake el bigote y el sombrero.
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