Cupcakes de Chocolate Rellenos, con Pétalos de Rosas Cristalizados

Cupcakes de Chocolate Rellenos, con Pétalos de Rosas Cristalizados

vea usted cómo se hace este delicioso platillo de Cupcakes de Chocolate Rellenos, con Pétalos de Rosas Cristalizados .

Ingredientes

• 1/2 tazas de pétalos de rosa, orgánicos
• 1 clara de huevo, para los pétalos
• 1/2 tazas de Azúcar Refinada Great Value®, para los pétalos
• 3/4 tazas de Azúcar Refinada Great Value®
• 3/4 tazas de Harina De Trigo Great Value®
• 1/4 tazas de cocoa
• 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/4 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharaditas de sal Great Value®
• 1 huevo
• 1/2 tazas de crema ácida
• 1/4 tazas de Aceite Puro De Canola Great Value®
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1 taza de higo, en octavos para la compota
• 1 taza de azúcar mascabado, para la compota
• 4 cucharadas de agua, para la compota
• 150 gramos de chocolate semiamargo, derretido, para decorar
• 12 dulces confitados, de corazón para decorar

Direcciones

1. Para los pétalos, barniza cada pétalo con un poco de clara de huevo y espolvorea con azúcar por ambos lados. Coloca en una charola y deja secar al menos un día. Reserva.
2. Precalienta el horno a 180°C.
3. Para los cupcakes, en el bowl de la batidora coloca los ingredientes secos y mezcla con la pala.
4. Agrega el huevo, la crema, el aceite y la vanilla. Bate hasta integrar por completo, si es necesario agrega un poco de agua caliente a la mezcla.
5. Vierte la mezcla en un molde para cupcakes con capacillos y hornes de 15 a 20 minutos o hasta que estén cocidos. Enfría.
6. Para la compota, en una ollita a fuego medio cocina los higos con el azúcar y el agua alrededor de 10 minutos. Retira del fuego, enfría y reserva.
7. Rellena los cupcakes con la compota de higo y decora con el chocolate derretido, los pétalos y los dulces de corazón.
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