Cuadritos de Café y Chocolate

Cuadritos de Café y Chocolate

¡Todo el mundo va a querer comer este delicioso platillo de Cuadritos de Café y Chocolate !

Ingredientes

• 150 gramos de azúcar
• 2 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de chocolate en polvo
• 3/4 tazas de mantequilla
• 2 yemas de huevo
• 1 huevo
• 3/4 tazas de leche evaporada
• 3 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 pizca de bicarbonato
• 4 cucharadas de café

Direcciones

1. Pre-calentar el horno a 180°. Un molde rectangular de aproximadamente 22 x 30 engrasarlo y cubrirlo con papel encerado.
2. Se ciernen en un bowl harina, polvo para hornear, bicarbonato y polvo sabor chocolate.
3. En la batidora, batir la mantequilla hasta acremar.
4. Agregar el azúcar a la mantequilla poco a poco y batir hasta esponjar.
5. Disolver las cucharadas de café en la leche evaporada.
6. Agregar el huevo y las yemas de huevo, luego agregar el harina con el polvo sabor chocolate y poco a poco la leche evaporada con el café. Batir a velocidad media hasta integrar perfectamente.
7. Vaciar la mezcla en el molde y extender perfectamente.
8. Hornear por espacio de 20 minutos y antes de sacarlo comprobar la cocción con un palillo el cual debe de salir seco.
9. Desmoldar y dejar enfriar un poco, en seguida cortar los cuadros, cuando enfríe cubrirlos con azúcar pulverizada.