Crepas Rellenas de Queso Crema y Chocolate

Crepas Rellenas de Queso Crema y Chocolate

Prueba esta delicia llamada Crepas Rellenas de Queso Crema y Chocolate , te encantará.

Ingredientes

• 8 crepas
• 1 barra de queso crema
• 100 gramos de chocolate semiamargo, en cuadritos
• 6 cucharadas de chocolate amargo, rallado
• 1/2 cucharadas de esencia de vainilla
• 1/2 tazas de crema para batir
• 1/4 tazas de azúcar

Direcciones

1. En una batidora eléctrica mezcle el queso crema, la crema para batir, el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una crema esponjosa.
2. Separar la mitad de la crema y colocar en un refractario.
3. Derretir el chocolate semi-amargo a baño maria (poner una olla sobre otra olla con agua para que el fuego no le pegue directamente al chocolate y no lo queme).
4. Agregue el chocolate a la mezcla de crema que resta en la batidora y batir hasta obtener una crema de chocolate.
5. Caliente las crepas en un sartén o un comal.
6. Tome cada crepa y rellene la mitad de crema de vainilla y la mitad de crema de chocolate, enrollar.
7. Si quiere puede calentar ligeramente las crepas antes de servir.