Crepas de Coco Rellenas de Mango

Crepas de Coco Rellenas de Mango

Preparara esta receta de Crepas de Coco Rellenas de Mango para el día de hoy, esta receta te encantará.

Ingredientes

• Pam® mantequilla, aceite de canola sabor mantequilla en aerosol
• 1 huevo
• 1/2 tazas de harina de trigo
• 1/2 tazas de leche de vaca
• 140 gramos de coco rallado
• 3 mangos, en cubos
• 120 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo

Direcciones

1. Mezclar la harina, la leche y el huevo sin dejar de mover hasta formar una pasta espesa.
2. Aparte rociar un sartén con 1 disparo de PAM® Mantequilla, con un cucharon tomar parte de la mezcla, agregar poca cantidad, girando rápidamente el sartén para formar la crepa delgada, voltear y dejar cocer por el otro lado. Así hasta terminar con la mezcla.
3. Rociar otro sartén con 2 disparos de PAM® Mantequilla y cocinar los mangos, junto con el coco la canela y el azúcar, hasta que estén blandos.