Crepas con Pudin y Frutas

Crepas con Pudin y Frutas

Con esta receta para Crepas con Pudin y Frutas sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 1 1/2 tazas de leche de vaca
• 1 taza de harina
• 2 huevos
• 1 cucharada de aceite
• 1/4 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de azúcar
• 4 tazas de pudín de vainilla
• 1 1/2 tazas de frambuesa
• azúcar glass

Direcciones

1. En una licuadora, ponga la leche, el harina, los huevos, el aceite, la sal y el azúcar. Revuelva bien.
2. Prenda la estufa a fuego medio y ponga un sartén.
3. Ponga unas gotas de aceite y esparzalo con una toalla de cocina de papel para cubrir todo el sartén.
4. Con una cuchara sopera, ponga un poco de la mezcla en el sartén y cubra con una capa fina toda la superficie. Espere a que se empiece a dorar y dele la vuelta rápidamente.
5. Cuando ya este listo (debe de ser en menos de 1 minuto) ponga sobre un plato y reserve.
6. Siga estos pasos con el resto de la mezcla.
7. Una vez que ya estén listas todas las crepas, rellene cada una con unas cucharadas de pudín de vainilla y rellene con fresas, kiwi y frambuesas. Enrolle y ponga en un platón.
8. Antes de servir espolvoree con azúcar glass y disfrute.