Crepas con Manzanas

Crepas con Manzanas

¿Ya probaron está delicia ? Para esos días con prisas, nada mejor que Crepas con Manzanas te enseño que fácil y rápido es, te animas!!

Ingredientes

• 3/4 tazas de harina para hot cakes Gamesa®, preparada de acuerdo a las instrucciones del paquete
• 3 huevos
• 1 taza de leche de vaca
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de mantequilla, para las manzanas
• 6 tazas de manzana verde, en rebanadas delgadas
• 1/4 tazas de miel de maple
• 1/2 cucharadas de canela
• azúcar glass, para decorar

Direcciones

1. En una licuadora ponga la mezlca preparada de hot cakes, los huevos, leche, y aceite. Mezcle a velocidad media hasta tener una mezcla suave. Deje reposar 5 minutos y vuelva a mezclar por 5-10 segundos.
4. Derrita un poco de mantequilla sobre un sartén antiadherente a fuego medio. Cuando la mantequilla se empiece a dorar un poco, baje el fuego a medio-bajo y ponga 2 cucharadas de la mezcla preparada. Mueva con la mano el sartén para cubrirlo todo.
7. Cocine por 30 segundos o hasta que se empiece a ver seca la parte de arriba. Déle la vuelta a la crepa y cocine por otros 30 segundos mas. Repita este paso con toda la mezcla de crepas. Nota: si la mezcla se vuelve muy espesa, vuelva a revolver en la licuadora.
8. Prepare el relleno de manzanas. Derrita las 3 cucharadas de mantequilla sobre fuego medio y agregue las manzanas en rebanadas. Cocine las manzanas revolviendo hasta que estén suaves, como 6 minutos. Agregue la miel de maple, la canela, y una pizca de sal. Cocine otros 2-3 minutos para que espese un poco la salsita.
9. Ponga un poco del relleno de manzanas sobre el centro de cada crepa y doble. Doble los bordes otra vez, déle la vuelta y espolvoree con azúcar glass para servir.