Crema Pastelera Básica
Crema Pastelera Básica
Dulces
16428
Cocina: Francesa
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 15
- Tiempo de Cocción: 15
- Calorias: 40
- Dificultad: Medio
Esta receta de Crema Pastelera Básica en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.
Ingredientes
Direcciones
- Coloca dentro de un cazo 400 ml de leche al fuego junto con el azúcar, la vainilla, la varita de canela y cáscara de limón a infusionar. Mientras tanto en un bowl deshacemos la maizena con los 100 ml restantes de leche. Poco a poco incorpora los huevos en el tazón hasta tener una mezcla homogénea.
- Cuando la leche comience a hervir vierte colado sobre el cazo de la mezcla de huevos y leche, remueve y vierte de nuevo al cazo. Pon a cocinar a fuego lento, removiendo sin parar hasta que comience a espesar, en ese momento retiramos del fuego.
- Una vez tibia vertemos en un cuenco y tapamos con papel film (plástico) para que no condense y evitar que se forme costra.
Crema Pastelera Básica
- Sirve: -
- Tiempo de Preparación: 15
- Tiempo de Cocción: 15
- Calorias: 40
- Dificultad: Medio
Esta receta de Crema Pastelera Básica en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.
Ingredientes
Direcciones
- Coloca dentro de un cazo 400 ml de leche al fuego junto con el azúcar, la vainilla, la varita de canela y cáscara de limón a infusionar. Mientras tanto en un bowl deshacemos la maizena con los 100 ml restantes de leche. Poco a poco incorpora los huevos en el tazón hasta tener una mezcla homogénea.
- Cuando la leche comience a hervir vierte colado sobre el cazo de la mezcla de huevos y leche, remueve y vierte de nuevo al cazo. Pon a cocinar a fuego lento, removiendo sin parar hasta que comience a espesar, en ese momento retiramos del fuego.
- Una vez tibia vertemos en un cuenco y tapamos con papel film (plástico) para que no condense y evitar que se forme costra.
