Crema Inglesa Light (Creme Anglaise)

Seguro que se te antojan Crema Inglesa Light (Creme Anglaise) .

Ingredientes

• 4 huevos
• 1/3 tazas de azúcar
• 1 3/4 tazas de leche semidescremada
• 1 vaina de vainilla

Direcciones

1. En una olla pequeña mezcla la leche con la vaina de vainilla, cubre y cocina por 6 minutos a fuego medio (que no hierva). Retira la vainilla.
2. En un recipiente hondo mezcla las yemas de huevo y el azúcar y mezcla bien. Agrega la leche de poco en poco y mezcla con un batidor globo.
3. Regresa la salsa a la olla y cocina a fuego medio por 6 minutos sin parar de mezclar con el batidor globo. Retira la salsa del fuego y vierte en un recipiente.
4. Cubre la salsa y refrigera (se espesará aún más una vez que esté fría).

Crema Inglesa Light (Creme Anglaise)

• Sirve: -
• Tiempo de Preparación: -
• Tiempo de Cocción: -
• Calorias: 115
• Dificultad: Fácil

Seguro que se te antojan Crema Inglesa Light (Creme Anglaise) .

Ingredientes

• 4 huevos
• 1/3 tazas de azúcar
• 1 3/4 tazas de leche semidescremada
• 1 vaina de vainilla

Direcciones

1. En una olla pequeña mezcla la leche con la vaina de vainilla, cubre y cocina por 6 minutos a fuego medio (que no hierva). Retira la vainilla.
2. En un recipiente hondo mezcla las yemas de huevo y el azúcar y mezcla bien. Agrega la leche de poco en poco y mezcla con un batidor globo.
3. Regresa la salsa a la olla y cocina a fuego medio por 6 minutos sin parar de mezclar con el batidor globo. Retira la salsa del fuego y vierte en un recipiente.
4. Cubre la salsa y refrigera (se espesará aún más una vez que esté fría).

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