Crema de Fresa

Crema de Fresa

No hay receta más perfecta para un domingo Crema de Fresa .

Ingredientes

• 2 yemas de huevo
• 15 gramos de harina de maíz
• 15 gramos de grenetina
• 150 gramos de fresa
• 150 gramos de nata, líquida
• 250 mililitros de leche descremada
• al gusto de sustituto de azúcar

Direcciones

1. Lavar las fresas y quitar la hoja verde.
2. Poner las fresas en un vaso de batidora y posteriormente triturarlas.
3. Para disolver la grenetina usa un poco de agua y resérvalo.
4. Le ponemos a la harina 4 cucharadas de leche descremada, agregar las 2 yemas y revolver.
5. En una olla poner lo que sobra de la leche descremada y el sustituto de azúcar. Cuando hierva agrega la mezcla de la harina poco a poco.
6. En el momento que hierva agregar la grenetina.
7. Posteriormente colar la mezcla.
8. Dejar a que enfríe, agregamos las fresas trituradas y la nata.
9. Mezclamos bien y listo!