Corona de Cerezas con Queso

Corona de Cerezas con Queso

Maravillosa receta ¿Qué piensas me acompañas a preparar está delicia de Corona de Cerezas con Queso ?

Ingredientes

• 570 gramos de queso crema Philadelphia®, a temperatura ambiente
• 1/2 tazas de azúcar glass
• 2 cucharaditas de esencia de almendra
• 2 frascos de cerezas en almíbar
• 500 gramos de pasta de hojaldre
• 1 huevo, para barnizar
• 1 taza de azúcar glass, para el glaseado
• 4 cucharadas de jugo de naranja, para el glaseado
• suficiente de harina

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Para el relleno de queso en un bowl con ayuda de una espátula acrema el queso hasta que este suave, añade el azúcar glass, y agrega la esencia de almendras, hasta integrar por completo. Refrigera y reserva.
3. En un papel absorbente coloca las cerezas y seca por completo.
4. En una superficie enharinada extiende la masa hojaldre y corta 15 triángulos de 10 cm de ancho por 20 de largo.
5. En una charola coloca los triángulos intercalando, de manera que formen una rosca, agrega el relleno y coloca las cerezas secas, cierra la rosca y barniza con huevo, hornea por 15 minutos hasta que dorada y crujiente. Deja enfriar.
6. Para el glaseado, mezcla el azúcar glass con el jugo de naranja.
7. Vierte el glaseado en una manga de plástico y decora la rosca.