Cordon Bleu

Cordon Bleu

Deliciosas recetas de Cordon Bleu en donde las puedes combinar y disfrutar su rico sabor

Ingredientes

• 4 bolillos, duro
• 1/4 tazas de parmesano, rallado
• 4 milanesas de pollo, tamaño mediano y delgadas
• al gusto de sal
• al gusto de pimienta
• suficiente de jamón de pierna, cortado en rebanadas
• suficiente de queso manchego, cortado en rebanadas
• 2 yemas de huevo
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• suficiente de harina
• suficiente de pan molido
• 1 cucharada de orégano
• suficiente de aceite vegetal, para freír
• suficiente de catsup
• al gusto de papas a la francesa

Direcciones

1. Ralla el pan duro con ayuda de un rallador, luego agrega un poco de parmesano rallado. Reserva.
2. Coloca las milanesas de pollo en una tabla, sazona con sal y pimienta, agrega una rebanada de jamón y otra de queso. Enrolla presionando para que quede firme el rollito.
3. Bate los huevos con la leche y el ajo en polvo en un bowl, después sazona con sal y pimienta. Con ayuda de unas pinzas pasa las pechugas por harina y posteriormente por el huevo.
4. Retira el exceso de huevo y pasa por el pan molido, presiona para compactar.
5. Corta la pechuga en rebanadas y sirve con papas fritas.