Copos de Yoghurt Cremosos

Copos de Yoghurt Cremosos

Me encanta esta receta de Copos de Yoghurt Cremosos y ¿a ti?

Ingredientes

• 4 claras de huevo
• 1 taza de azúcar glass
• 1 taza de yoghurt natural Oikos®
• 190 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
• 1/2 tazas de fresa
• 1/4 tazas de azúcar
• 1 anís estrella
• suficiente de fresa, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 120°C.
2. Bate las claras hasta que esponjen completamente, agrega el azúcar glass y continúa batiendo hasta integrar.
3. Vierte las claras en una manga con una duya rizada y coloca en papel encerado.
4. Para el relleno, licua las fresas, con el azúcar y calienta a fuego bajo añade el anís estrella hasta que se haga puré, deja enfriar y reserva.
5. Bate el Yoghurt Natural Oikos® con el queso crema, hasta que quede cremoso, agrega el puré de fresas. Refrigera y reserva.