Conchas de Vainilla

Conchas de Vainilla

Es momento de conocer nuevos platillos prueba con esto Conchas de Vainilla .

Ingredientes

• 2 1/2 tazas de harina
• 4 huevos
• 1 taza de azúcar
• 3/4 tazas de margarina
• 4 cucharadas de levadura
• 1/2 tazas de agua
• 1/2 tazas de leche de vaca
• 3/4 tazas de harina de trigo, para la capa
• 3/4 tazas de azúcar glass, para la capa
• 1/2 tazas de manteca vegetal, para la capa
• 1 clara de huevo, para la capa
• 1 cucharadita de extracto de vainilla, para la capa

Direcciones

1. Calentar el agua sin que llegue a hervir. Hacer un
2. Revolver la levadura con ¼ taza de agua caliente.
3. Incorpora la harina, la mitad de margarina y 2 huevos hasta tener una mezcla homogénea.
4. Amasar la mezclar, después dejarla reposar cubriéndola con un trapo húmedo durante 1 hora aproximadamente.
5. Por otro lado mezclar el azúcar, el harina, los huevos, la margarina y la leche.
6. Después de tener una masa homogénea, mezclar las dos masas.
7. Poner la masa en el recipiente y cubrirla con un trapo húmedo.
8. Dejar reposar la masa durante 3 horas o hasta que haya duplicado su tamaño.
9. Precalentar el horno a 180ºC.
10. En un recipiente colocar el azúcar glass, la manteca y la harina y revolver bien.
11. Colocar la cucharadita de vainilla.
12. Cuando la masa haya duplicado su tamaño, amasar y separar en bolitas de 30 gramos aprox y darles forma circular.
13. Engrasar las charolas, colocar las bolitas separándolas con 5 cm.
14. Barnizar las bolitas con la clara de huevo. Ponerle encima una capa de la pasta de vainilla, con la ayuda de un cuchillo dividir la mezcla en cuadritos.
15. Reposar las conchas durante 1 hora aproximadamente para que dupliquen el tamaño.
16. Hornear las conchas durante 20 minutos.
17. Después de los 20 minutos, esperar a que enfríen y disfrutarlas.