¿Cómo hacer crepas de colores?

¿Cómo hacer crepas de colores?

Un buen día empieza comiendo rico prepara esta rica receta de ¿Cómo hacer crepas de colores? .

Ingredientes

• 3 tazas de harina, previamente cernida
• 1/4 tazas de azúcar
• 5 huevos
• 2 tazas de leche
• 1/4 tazas de mantequilla, derretida
• 1/2 tazas de fresa, sin rabo, en cuartos
• suficiente de colorante vegetal rosa , para las crepas de fresa
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• suficiente de colorante vegetal amarillo , para las crepas de vainilla
• 2 cucharadas de jarabe de chocolate
• 3 cucharadas de cocoa en polvo, para las crepas de chocolate
• suficiente de aceite en aerosol, para las crepas
• suficiente de La Lechera® Untable, para acompañar

Direcciones

1. Coloca la harina junto con el azúcar y el huevo en un tazón, después bate con ayuda de un batidor de mano hasta obtener una mezcla semiespesa. Incorpora de manera intercalada la leche y la mantequilla derretida sin dejar de mover; deberás obtener una mezcla uniforme. Divide la mezcla en 3 y reserva.
2. Para las crepas de fresa: Licúa la fresa junto con una porción de la mezcla de crepas, agrega colorante rosa al gusto y reserva.
3. Para las crepas de vainilla: Mezcla en un tazón una porción de la mezcla junto con esencia de vainilla y colorante amarillo al gusto; integra y reserva.
4. Para las crepas de chocolate: Mezcla en un tazón la tercera porción de la mezcla de crepas junto con el jarabe de chocolate y la cocoa en polvo cernida. Reserva.
5. Cocina las crepas: Calienta un sartén antiadherente y agrega un poco de aceite en aerosol, usa un cucharón para verter cada una de las mezclas de crepas, cocina cada lado por 2 minutos a fuego bajo. Repite y termina con las mezclas de cada sabor.
6. Sirve las crepas acompañadas de LA LECHERA® Untable al gusto y decora con fresa, plátano o nuez.