Clafoutis de Duraznos con Crema y Almendras

Clafoutis de Duraznos con Crema y Almendras

Esta receta de Clafoutis de Duraznos con Crema y Almendras se convertirá en una de tus favoritas. Te damos el paso a paso para que la prepares en casa fácilmente.

Ingredientes

• 4 Huevos San Juan®
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3/4 tazas de leche de vaca
• 1 taza de harina
• 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 tazas de crema ácida
• 2 duraznos, fileteados
• 3 cucharadas de almendra, fileteadas y tostadas
• al gusto de helado de vainilla, para acompañar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bowl bate las piezas de Huevo San Juan® con la mantequilla, la leche, la harina, el azúcar, la vainilla, la sal y la crema ácida, hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte la preparación sobre una sartén de hierro fundido previamente enharinado, coloca los duraznos y agrega las almendras fileteadas.
4. Hornea por 20 minutos. Deja enfriar.
5. Sirve acompañado con helado de vainilla.