Clafoutis de Cereza

Clafoutis de Cereza

Wow ¿Ya probaste Clafoutis de Cereza ?

Ingredientes

• 4 Huevos San Juan®
• 1/2 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 3/4 tazas de leche de vaca
• 3 cucharadas de mantequilla, derretida
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de ralladura de naranja
• 2 tazas de cerezas, cortadas a la mitad y sin hueso
• suficiente de azúcar glass, para decorar
• 3 hojas de menta, para decorar

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Bate por 5 minutos las piezas de Huevo San Juan® con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que cambien de color, agrega la leche, la mantequilla, la harina, la sal y la ralladura de naranja. Bate hasta integrar.
3. Coloca las cerezas sobre un molde para tarta previamente enharinado y engrasado, vierte la preparación anterior.
4. Hornea por 20 minutos, deja enfriar.
5. Decora con azúcar glass y menta.