Churros con Galleta

Churros con Galleta

Prepara Churros con Galleta y verás el delicioso sabor.

Ingredientes

• 1 taza de Galletas Maravillas de Gamesa® Clásicas
• 2 tazas de agua
• 1/3 tazas de azúcar mascabada Great Value®
• 1/4 tazas de mantequilla, en cubos
• 1 taza de harina, cernida
• 2 huevos
• suficiente de aceite vegetal, para freír
• 1/2 tazas de azúcar, para cubrir
• 1/2 tazas de canela en polvo, para cubrir

Direcciones

1. Coloca las Galletas Maravillas de Gamesa® Clásicas en una licuadora y tritura hasta hacerlas polvo. Reserva.
2. Hierve agua en una cacerola a fuego medio-bajo, una vez que el agua comience a burbujear, baja el fuego y agrega el azúcar mascabado y la mantequilla; mueve hasta integrar los ingredientes. Aparta del fuego y mientras aún esté caliente, agrega la harina y el polvo de Galletas Maravillas de Gamesa® Clásicas de golpe, mezcla de forma envolvente con una espátula de silicón o una cuchara de madera con movimientos constantes, para evitar que se formen grumos. Deberás obtener una mezcla elástica.
3. Agrega los huevos y sigue integrando, no dejes de mezclar para evitar que los huevos se cocinen por el calor de la mezcla. Cuando obtengas una mezcla homogénea, pásala a una manga con duya en forma de estrella y refrigera por unos minutos, o hasta que la mezcla esté fría.
4. Calienta el aceite vegetal en una cacerola a fuego medio-alto, una vez caliente, baja la temperatura. Presiona la manga sobre el aceite de manera cuidadosa y forma los churros del tamaño deseado, corta la masa con unas tijeras; fríe hasta que los churros estén firmes. Retira del aceite y escurre sobre papel absorbente.
5. Pasa los churros por un plato con azúcar y canela en polvo hasta cubrir por completo. Sirve inmediatamente.