Churros con Cajeta Españoles

Churros con Cajeta Españoles

Con esta receta para Churros con Cajeta Españoles sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 1 taza de agua
• 1 pizca de sal
• 1/2 tazas de mantequilla
• 1 taza de harina
• 3 huevos
• 1/4 tazas de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• suficiente de aceite vegetal, para freír

Direcciones

1. Hierva en una olla el agua, la mantequilla y la sal.
2. Agregue el harina y mezcle rápidamente hasta lograr una bola de masa (1 minuto).
3. Permita que la mezcla se enfríe mientras bate los huevos en un refractario hondo.
4. Agregue los huevos a la masa lentamente (a fuego lento) y continúe mezclando hasta formar una bola y la masa se pegue entre sí.
5. Caliente el aceite en un sartén y prepare una bolsa de repostería con una nariz mediana para hacer los churros.
6. Ponga la masa en la bolsa de repostería y haga los churros (ver la forma de la foto) poniéndolos en papel encerado.
7. Fría los churros hasta que estén dorados en el aceite y empanícelos en una mezcla de azúcar y canela.