Churros con Cajeta

Churros con Cajeta

Que día más maravilloso para ir a la cocina e inspirarte a preparar Churros con Cajeta .

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 1/4 tazas de agua
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/8 cucharaditas de sal
• 1 3/4 tazas de harina para hot cakes Gamesa®
• 1 taza de cajeta
• aceite vegetal
• azúcar

Direcciones

1. En una cacerola mezcle el harina, el agua, la mantequilla y la sal.
2. En una olla o sartén aparte se va calentando el aceite hasta que comience a hervir.
3. Agregue la Harina para Hot Cakes Gamesa® a la mezcla anterior y con una batidora bata la mezcla hasta que quede homogénea y sin grumos.
4. Rellene una manga pastelera con la mezcla.
5. Con un poquito de masa pruebe que el aceite esté caliente, si está demasiado caliente la masa se quema y si todavía está frío la masa no empieza a burbujear. Así que si ésta frío caliente un poco más y si ésta muy caliente permita que se enfríe un poco para que los churros no se quemen.
6. Una vez que el aceite ésta en el punto deseado, forme los churros con la manga y se deje caer en la olla con aceite caliente.
7. Espere hasta que los churros estén dorados, sin dejar que estos se vayan a quemar.
8. En un plato con servilleta, coloque los churros que están listos para quitarles el exceso de aceite.
9. Espolvorear azúcar encima de los churros, también puede empanizar los churros en azúcar, dependiendo de la cantidad que desee.
10. Deje enfriar y servir con cajeta.