Chocodonas con Gelatina

Chocodonas con Gelatina

Cuando no tengas ideas de que cocinar esta Chocodonas con Gelatina siempre será tu salvación

Ingredientes

• 1/2 kilos de harina
• 1 huevo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1/4 tazas de aceite
• 2 cucharadas de levadura
• 1 pizca de canela en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 1/2 tazas de leche de vaca, tibia
• 1 barra de mantequilla sin sal
• 3 paquetes de galleta, de chocolate con relleno de vainilla
• chocolates, derretido
• saborizante artificial, del sabor que quieras

Direcciones

1. Mezclar el harina, azúcar, levadura , canela y sal, hasta que se integren.
2. Añadir el huevo, vainilla, el aceite y media taza de agua caliente.
3. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa uniforme que no se pegue en las manos.
5. Hacer una bola con la masa y dejarla reposar durante 20 min cubriéndola con un trapo.
6. Pasados los 20 minutos y una vez que la masa haya incrementado su volumen, extiéndela con un rodillo y con un vaso da la forma y quita el centro con uno más pequeño para el centro (puede ser con un caballito tequilero).
7. Al momento de cortar las donas, la masa debe de tener entre 2 a 3 cm de ancho para que la dona se infle bien. Una vez cortadas las donas déjalas reposar 10 min. Mientras ponemos a calentar aceite suficiente para cocinarlas.
8. Fríelas de 20 a 25 segundos por lado y déjalas escurrir en un plato con papel absorbente.
9. Mientras se escurren un poco las donas, comenzamos a hidratar la grenetina con el resto de agua caliente, saborizantes y colorantes y metemos unos minutos al refrigerador.
10. Pasados 10 minutos sacamos del refrigerador la gelatina y cubrimos las donas con ella, con un cuchillo recortamos los excesos y listo.
11. Para finalizar le colocamos a las donas las galletas trituradas utilizando el chocolate derretido para que se adhieran bien.