Chicken Nuggets

Chicken Nuggets

La receta más sabrosa de Chicken Nuggets ¡un platillo fácil y delicioso!.

Ingredientes

• 1 kilo de pechuga de pollo
• 1 taza de leche entera, para marinar el pollo
• 1/2 cucharaditas de paprika, o pimientón dulce, para marinar el pollo
• 1/2 cucharaditas de ajo en polvo, para marinar el pollo
• 1 pizca de pimienta negra, para marinar el pollo
• 1 pizca de sal, para marinar el pollo
• 2 huevos, para empanizar
• 1/2 tazas de harina de trigo, para empanizar
• 1/2 tazas de harina de maíz, para empanizar
• 1/4 tazas de fécula de maíz, para empanizar
• 1 1/2 tazas de aceite vegetal, para freír
• 150 gramos de queso manchego, rallado

Direcciones

1. Corta la pechuga de pollo en cubos, reserva en un refractario.
2. Agrega leche, paprika o pimentón dulce, sal, pimienta y ajo en polvo, mezcla y reserva en el refrigerador de 1 a 2 horas.
3. En un bowl mezcla el harina de maíz, harina de trigo y fécula de maíz.
4. En un bowl agrega huevo con una pizca de sal y mezcla.
5. Retira el pollo del refrigerador y toma un poco de las porciones de pollo y pásalos por la mezcla de harina, posteriormente por el huevo y regresa nuevamente por la mezcla de harinas.
6. En una cacerola agrega abundante aceite y deja a fuego medio bajo hasta que alcance una temperatura de 74 °C aproximadamente, agrega los trocitos de pollo empanizados y deja de 3 a 5 min, retira y escurre en papel absorbente.
7. Sirve en un bowl y agrega queso manchego para que se gratinen y acompaña con salsa cátsup o salsa BBQ.