Cheesecake en Forma de Arbolito

Cheesecake en Forma de Arbolito

Te traemos una receta increíble Cheesecake en Forma de Arbolito .

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla, fundida para la base
• 1/2 tazas de azúcar mascabado, para la base
• 3 cucharadas de cocoa, para la base
• 2 tazas de galleta de vainilla, molidas para la base
• 1 cucharada de canela en polvo, para la base
• 1/4 tazas de nuez pecana, para el cheesecake
• 1 taza de crema para batir, para el cheesecake
• 1 taza de azúcar refinada, para el cheesecake
• 3 quesos crema, para el cheesecake (190g c/u)
• 2 cucharadas de vainilla líquida, para el cheesecake
• 1/4 tazas de chispa de chocolate, blanco, para el cheesecake
• 2 sobres de grenetina, (7 g c/u hidratada y fundida, para Cheesecake)
• 2 tazas de chocolate oscuro, fundido, para cubrir
• al gusto de chocolate, verde y rojo, fundido para decorar
• al gusto de granillo, para decorar

Direcciones

1. Para la base, en un bowl mezcla los ingredientes hasta conseguir una masita, coloca la base de galleta en un molde, refrigera durante 20 minutos, reserva.
2. Para el cheescake, bate la crema para batir con el azúcar, el queso crema, la vainilla, agrega las chispas de chocolate blanco y la esencia de vainilla, añade en forma de hilo la grenetina y bate hasta integrar.
3. Vierte la mezcla anterior en el molde sobre la base de galleta y congela hasta que cuaje. Retira de congelación, corta el cheesecake en triángulos iguales e inserta en la base los palitos de paleta.
4. Coloca las paletas sobre una rejilla y cubre con chocolate derretido. Refrigera hasta que el chocolate solidifique, decora con el chocolate verde y el rojo y granillo de colores.