Cheesecake de Nutella con Avellanas Tostadas

Cheesecake de Nutella con Avellanas Tostadas

Esta receta de Cheesecake de Nutella con Avellanas Tostadas en realidad es muy fácil de hacer y queda deliciosa.

Ingredientes

• 1 paquete de galleta María
• 5 cucharadas de mantequilla
• 1 bote de nutella
• 3/4 tazas de avellana, tostadas y picadas
• 500 gramos de queso crema, temperatura ambiente
• 1/2 tazas de azúcar glass

Direcciones

1. Para la base; Pulverizar las galletas en el procesador, agregar la mantequilla y 1 cucharada de Nutella, mezclar hasta que comience a aglutinarse.
2. Añadir 3 cucharadas de avellanas sin dejar de mover hasta que la mezcla tenga una textura de arena húmeda.
3. Vaciar la mezcla en un molde o refractario (preferentemente desmontable y de 23 pulgadas) y presionar contra la base ya sea con las manos o la parte de atrás de una cuchara. Colocar en el refrigerador para enfriar.
5. Para el relleno, Batir el queso crema y el azúcar glas hasta que quede suave y luego añadir el resto de Nutella a la mezcla, seguir batiendo hasta que se incorporen.
8. Vaciar la mezcla en el recipiente refrigerado y alisar cuidadosamente sobre la base. Esparcir las avellanas picadas restantes en la parte superior para cubrir y enfriar de nuevo durante al menos cuatro horas o toda la noche.
9. Servir frío o congelado y disfrutar.