Cheesecake de Maracuyá y Chocolate

Cheesecake de Maracuyá y Chocolate

Postres 9762 Cocina: Internacional
Cheesecake de Maracuyá y Chocolate
  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 1291
  • Dificultad: Fácil
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Se busca acompañante para preparar está delicia de Cheesecake de Maracuyá y Chocolate .

Ingredientes

Direcciones

  1. Bate el queso crema con la crema para batir hasta incorporar y duplicar su volumen; luego agrega el azúcar glass y la esencia de vainilla. Divide en 2 y reserva.
  2. Divide una de las mitades en 3 partes, agrega a una parte el chocolate derretido con 1 sobre de grenetina, bate enérgicamente para incorporar y coloca en una manga de repostería.
  3. En un aro de 15 cm de diámetro, vierte el cheesecake de chocolate, refrigera por 10 minutos o hasta que cuaje.
  4. Agrega la pulpa de maracuyá y la grenetina hidratada a la mezcla de cheesecake, bate enérgicamente hasta incorporar, coloca en una manga de repostería, agrega la segunda capa sobre el cheesecake de chocolate. Refrigera hasta que cuaje.
  5. Agrega la grenetina hidratada a la mezcla de queso, bate enérgicamente hasta integrar y coloca en una manga de repostería; después agrega la tercera capa sobre el cheesecake de maracuyá. Refrigera hasta que cuaje.
  6. Para el espejo: mezcla la pulpa de maracuyá con el jugo de maracuyá y la grenetina derretida.
  7. En un aro de 15 cm de diámetro, vierte el cheesecake de chocolate, refrigera por 10 minutos hasta que cuaje, añade el cheesecake de maracuyá, refrigera hasta que cuaje, agrega cheesecake de vainilla refrigera hasta que cuaje el espejo de maracuyá y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y reserva.
  8. Para la base: mezcla el cereal con el chocolate.
  9. Coloca la base sobre un aro de 25 cm de diámetro.
  10. Vierte una taza de cheesecake de vainilla, refrigera hasta que cuaje, agrega el cheesecake de capas y rellena con cheesecake de vainilla. Refrigera hasta que cuaje y reserva.
  11. Desmolda, coloca un círculo de papel sobre el espejo de maracuyá. Espolvorea con chocolate blanco.
  12. Corta una rebanada y disfruta.

Cheesecake de Maracuyá y Chocolate



  • Sirve: -
  • Tiempo de Preparación: -
  • Tiempo de Cocción: -
  • Calorias: 1291
  • Dificultad: Fácil

Se busca acompañante para preparar está delicia de Cheesecake de Maracuyá y Chocolate .

Ingredientes

Direcciones

  1. Bate el queso crema con la crema para batir hasta incorporar y duplicar su volumen; luego agrega el azúcar glass y la esencia de vainilla. Divide en 2 y reserva.
  2. Divide una de las mitades en 3 partes, agrega a una parte el chocolate derretido con 1 sobre de grenetina, bate enérgicamente para incorporar y coloca en una manga de repostería.
  3. En un aro de 15 cm de diámetro, vierte el cheesecake de chocolate, refrigera por 10 minutos o hasta que cuaje.
  4. Agrega la pulpa de maracuyá y la grenetina hidratada a la mezcla de cheesecake, bate enérgicamente hasta incorporar, coloca en una manga de repostería, agrega la segunda capa sobre el cheesecake de chocolate. Refrigera hasta que cuaje.
  5. Agrega la grenetina hidratada a la mezcla de queso, bate enérgicamente hasta integrar y coloca en una manga de repostería; después agrega la tercera capa sobre el cheesecake de maracuyá. Refrigera hasta que cuaje.
  6. Para el espejo: mezcla la pulpa de maracuyá con el jugo de maracuyá y la grenetina derretida.
  7. En un aro de 15 cm de diámetro, vierte el cheesecake de chocolate, refrigera por 10 minutos hasta que cuaje, añade el cheesecake de maracuyá, refrigera hasta que cuaje, agrega cheesecake de vainilla refrigera hasta que cuaje el espejo de maracuyá y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y reserva.
  8. Para la base: mezcla el cereal con el chocolate.
  9. Coloca la base sobre un aro de 25 cm de diámetro.
  10. Vierte una taza de cheesecake de vainilla, refrigera hasta que cuaje, agrega el cheesecake de capas y rellena con cheesecake de vainilla. Refrigera hasta que cuaje y reserva.
  11. Desmolda, coloca un círculo de papel sobre el espejo de maracuyá. Espolvorea con chocolate blanco.
  12. Corta una rebanada y disfruta.

Tips

Para desmoldar de una manera más fácil puedes agregar hojas de acetato alrededor y así no maltratar el cheesecake. Es importante pasar en mangas las preparaciones al momento de servir, para tener capas mejor delineadas.


Presentación

Sobre una base para pastel, acompañado de un expreso doble cortado.

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