Cheesecake de Galleta

Cheesecake de Galleta

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Ingredientes

• 3 tazas de Chokis® brownie, para la base
• 1/2 tazas de nuez, para la base
• 1/4 tazas de mantequilla
• 4 tazas de queso crema, para el cheesecake
• 2 tazas de crema para batir, para el cheesecake
• 1/2 tazas de leche condensada, para el cheesecake
• 2 tazas de galletas Chokis®, para el cheesecake
• 2 sobres de grenetina, hidratada y fundida, para el cheesecake
• 1 taza de chispas de chocolate, amargo para el cheesecake
• suficiente de crema batida, de chocolate para decorar
• suficiente de Chokis® brownie, para decorar

Direcciones

1. En un procesador, tritura las Galletas Chokis® Brownie y las nueces, agrega la mantequilla y mezcla hasta tener una masa homogénea y firme. Coloca sobre una base para pastel y presiona para compactar. Refrigera.
2. Bate el queso crema, la crema para batir, la leche condensada, las galletas Chokis® troceadas, la grenetina y mezcla hasta incorporar, vierte sobre la base de galletas y refrigera por 2 horas. Desmolda y reserva.
3. Decora con crema batida y Galletas Chokis® Brownie.