Cheesecake de Cajeta Sin Horno

Cheesecake de Cajeta Sin Horno

Para los amantes de la cocina excelente receta de Cheesecake de Cajeta Sin Horno .

Ingredientes

• 2 tazas de galleta de canela, para la base
• 1 taza de nuez, para la base
• 3/4 tazas de mantequilla, fundida, para la base
• 4 paquetes de queso crema, (190 g c/u) para el cheesecake
• 1 taza de crema para batir, para el cheesecake
• 2 1/2 tazas de cajeta envinada, para el cheesecake
• 3 sobres de grenetina, (7 g c/u) para el cheesecake, hidratada y fundida
• al gusto de cajeta, para decorar
• al gusto de nuez, picada, para decorar

Direcciones

1. Utiliza tu procesador Braun® MultiQuick 725 para procesar las galletas y las nueces finamente. Mezcla con la mantequilla derretida.
2. Vierte en un molde para pastel de 23 cm de diámetro y compacta con ayuda de una cuchara. Reserva.
3. Utiliza el accesorio de “campana” de tu Braun® MultiQuick 725 y acrema el queso, agrega la crema para batir y la cajeta y continúa acremando hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Añade en forma de hilo la grenetina, vierte sobre la base de galleta y deja enfriar por 3 horas o hasta cuajara. Desmolda.
5. Decora con cajeta y nueces.