Cheesecake Brownie con Fresa

Cheesecake Brownie con Fresa

No hay recetas más perfectas para compartir que Cheesecake Brownie con Fresa .

Ingredientes

• 1 taza de yogurt de fresa Santa Clara®
• 225 gramos de queso crema
• 2 huevos
• 1/2 tazas de azúcar refinada
• 1 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1/2 tazas de yogurt natural Santa Clara®
• 3 cucharadas de leche entera Santa Clara®
• 1/2 tazas de harina integral
• 1/2 tazas de azúcar de palma
• 1/4 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 tazas de cocoa
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1/4 tazas de chispa de chocolate
• 1/2 tazas de mermelada de fresa
• 1/4 tazas de fresa, lavadas y desinfectadas
• 1/4 tazas de mora azul
• hojas de menta, lavada y desinfectada

Direcciones

1. Precalienta el horno a 165°C.
2. Engrasa un molde cuadrado para brownie con aceite en aerosol y harina. Para el cheesecake de fresa, bate el queso crema junto con los huevos y el azúcar.
4. Añade la esencia de vainilla y poco a poco agrega el Yogurt de Fresa Santa Clara® y reserva. En otro tazón combina la harina integral, el azúcar de palma, la sal, el polvo para hornear y la cocoa.
6. Combina la Leche Entera Santa Clara®, el Yogurt de Fresa Santa Clara®, el huevo, la esencia de vainilla. Agrega esta mezcla a los ingredientes secos. Añade las chispas de chocolate.
8. Esparce la mezcla de brownie sobre el molde engrasado y emparéjala con una espátula. Agrega la mezcla de cheesecake de fresa encima y de la misma forma espárcelo.
9. Con una cuchara, añade la mermelada de fresa y con un palillo crea un efecto de marmoleado entre el cheesecake y la mermelada.
10. Hornea a 165°C por 60 minutos.
12. Retira del horno y deja enfriar por completo antes de desmoldar. Decora con frutos rojos y hojas de menta.