Cheesecake Arcoíris Sin Horno

Cheesecake Arcoíris Sin Horno

Una receta buenísima para salvarte de apuros Cheesecake Arcoíris Sin Horno .

Ingredientes

• 2 tazas de galleta, de naranja, para la base
• 3/4 tazas de mantequilla, Para la base (fundida)
• 1/4 tazas de chispa de colores, Para la base
• 4 paquetes de queso crema, (190 g c/u) Para el cheesecake
• 1 taza de crema para batir, Para el cheesecake
• 1 1/2 tazas de leche condensada, Para el cheesecake
• 1 cucharada de vainilla líquida, Para el cheesecake
• 2 sobres de grenetina, (7g c/u) hidratada y fundida, Para el cheesecake
• suficiente de colorante vegetal, rosa, Para el cheesecake
• suficiente de colorante vegetal, azul, Para el cheesecake
• suficiente de colorante vegetal, amarillo, Para el cheesecake
• suficiente de colorante vegetal, morado, Para el cheesecake
• 1 taza de crema batida, para decorar
• 1/4 tazas de chispa de colores, para decorar

Direcciones

1. Coloca las galletas en una bolsa, con ayuda de un rodillo golpea hasta obtener un polvo fino.
2. Mezcla en un bowl las galletas trituradas con la mantequilla y las chispas de colores.
3. Coloca en una base para pastel de 23 cm de diámetro y con ayuda de una espátula aplasta para compactar.
4. Para el cheesecake, acrema el queso crema, agrega la crema para batir, la leche condensada y bate por 5 minutos, añade la esencia de vainilla y la grenetina.
5. Divide la mezcla en 4 partes, pinta de un color diferente cada mezcla.
6. Con ayuda de una cuchara, agrega las mezclas poco a poco intercalando los colores hasta llenar el molde. Refrigera hasta que cauje.
7. Desmolda el cheesecake y decora con crema batida y chispas de colores.