Capirotada de Navidad

Capirotada de Navidad

Se busca acompañante para preparar está delicia de Capirotada de Navidad .

Ingredientes

• 4 bolillos, partidos en rebanadas
• 2 conos de piloncillo
• 1/2 tazas de cacahuate, Hill Country pelado
• 1/2 tazas de pasa
• 1 taza de queso añejo, partido en cuadros
• 1 rama de canela
• 1 cucharada de gragea de colores
• aceites, Marca Economax

Direcciones

1. Hierve el piloncillo con la canela en 2 tazas de agua para formar una miel.
2. Dora las rebanadas de pan en aceite y quita el exceso de grasa poniéndolas sobre una servilleta de papel.
3. En una cazuela coloca una capa de rebanadas de pan, cúbrelas con pasas, cacahuates y trozos de queso; luego pon otra capa de pan, pasas, cacahuates, etc., baña con la miel.
4. Pon la cazuela a baño maría una media hora para que se suavice el pan; espolvorea con grageas de colores.