Capirotada con Cacahuate y Pasitas

Capirotada con Cacahuate y Pasitas

Capirotada con Cacahuate y Pasitas es perfecto para la cena de hoy anímate y ¡Prepáralo!.

Ingredientes

• 2 tazas de piloncillo
• 4 tazas de agua
• 3 clavos
• 1 raja de canela
• 3 pimientas, gorda
• 1 trozo de cáscara de naranja
• 5 bolillos, frío
• 1 taza de aceite
• 1 acitrón, cortada en cubos
• 1 taza de pasita
• 1 taza de cacahuate, sin sal, pelado
• 1/2 tazas de queso cotija

Direcciones

1. Agrega el piloncillo, el agua, el clavo, la pimienta, y la cáscara de naranja en una ollita y calienta a fuego medio, hasta formar una miel, por 20 minutos aproximadamente. Retira y deja enfríar.
2. Corta el pan en rebanadas de 2 cm, de grosor aproximadamente.
3. Calienta una sartén mediano el aceite y fríe poco a poco las rebanadas de pan, retira y coloca sobre papel absorbente.
4. En una ollita de barro, coloca una capa de pan, agrega, acitrón, pasitas, cacahuates y queso desmoronado. Remoja con la miel de piloncillo y repite hasta terminar con los ingredientes.
5. Deja reposar y sirve.