Capirotada

Capirotada

Además de rico y ligero, es super fácil económico prepara Capirotada .

Ingredientes

• 4 bolillos, partido en rebanadas
• 2 piloncillos
• 1/2 tazas de cacahuate, pelado
• 1/2 tazas de pasa
• 1 taza de queso añejo, partido en cuadros
• 1 rama de canela
• 1 cucharada de gragea de colores
• aceites, para freír

Direcciones

1. Hierve el piloncillo con la canela en 2 tazasde agua para formar una mielo.
2. Dore las rebanadas de pan en aceite y quite el exceso de grasa poniendolas sobre una servilleta de papel.
3. En una casuela coloque una capa de rebanada de pan, cubralas con pasas, cacahuate y trozos de queso, luego ponga otra capa de pan , pasas , cacahuate, etc. y asi sucesivamente.
4. Luego bañe con la miel, ponga la cazuela a baño maria una 1/2 hora para que se suavice el pan.
5. Espolvore con grangeas de colores.