Camotes Rostizados con Aceite de Coco

Camotes Rostizados con Aceite de Coco

¿Ya probaron está delicia ? Para esos días con prisas, nada mejor que Camotes Rostizados con Aceite de Coco te enseño que fácil y rápido es, te animas!!

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 kilo de camote
• 1/2 cucharaditas de sal de mar
• 1/4 cucharaditas de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de ralladura de limón

Direcciones

1. Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
2. En una cacerola pequeña derrita el aceite de coco a fuego medio.
3. En un bol bañe los camotes con el aceite, la sal y la pimienta. Extienda los camotes haciendo una sola capa en la fuente para hornear. Meter al horno, removiendo ocasionalmente durante 40 minutos aproximadamente o hasta que los camotes estén tiernos.
4. Vaciar los camotes a un bol para servir y rociar con la ralladura de limón.