Calaveritas de Amaranto con Chocolate

Calaveritas de Amaranto con Chocolate

Dime la verdad hoy tu quieres comer Calaveritas de Amaranto con Chocolate .

Ingredientes

• 1 taza de amaranto
• 1 taza de chocolate amargo
• 2 claras de huevo, para el glaseado
• 1/2 cucharaditas de jugo de limón
• 1 1/2 tazas de azúcar glass, para decorar

Direcciones

1. En un bowl, mezcla el amaranto con el chocolate muy bien.
2. Vierte la mezcla en los moldes para calaveritas y compacta. Refrigera 40 minutos hasta que estén firmes. Desmolda y reserva.
3. Para el glaseado, bate las claras hasta formar picos suaves. Agrega el jugo de limón y el azúcar glass poco a poco sin dejar de batir. Continúa batiendo hasta tener una consistencia firme.
4. Divide el glaseado en distintos bowl y pinta con los colorantes vegetales. Coloca en cornets hechos de papel encerado y decora cada calaverita.
5. Deja secar 20 minutos y disfruta.