Calabazas Rellenas de Ensalada Cremosa de Pollo

Calabazas Rellenas de Ensalada Cremosa de Pollo

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Ingredientes

• suficiente de agua
• suficiente de sal
• 4 calabazas verdes, italiana
• 2 tazas de pollo, cocido y deshebrado
• 1/3 tazas de mayonesa, de chiles
• 1 cucharada de mostaza, amarilla
• 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado
• 1/2 tazas de apio, finamente picado
• 1/2 tazas de tocino, Frito y picado
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadas de ajo en polvo
• suficiente de sal
• suficiente de pimienta
• suficiente de cilantro fresco, Hojas, para decorar

Direcciones

1. Calienta agua con sal en una ollita, cuando hierva agrega las calabazas y cocina por 5 minutos. Escurre y enfría.
2. Para la ensalada, mezcla el pollo deshebrado con la mayonesa de chiles (solo mezcla mayonesa con polvo de chiles secos y listo), la mostaza, el cilantro, el apio, el u003ca style=
3. Con ayuda de un cuchillo, corta las puntas de las calabazas, corta a la mitad a lo largo y ahueca con ayuda de una cuchara.
4. Rellena las calabazas con la ensalada y decora con cilantro fresco. Sirve.