Calabacitas Gratinadas con Salsa de Tomate Fácil

Calabacitas Gratinadas con Salsa de Tomate Fácil

Con esta receta para Calabacitas Gratinadas con Salsa de Tomate Fácil sorprenderás a todos.

Ingredientes

• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• 1 cebolla, fileteada
• 2 tazas de jitomate cherry, para el relleno y para decorar
• 4 tazas de calabacita, cortada en cubos medianos
• 1 taza de puré natural de tomate Del Fuerte®
• 1 pizca de orégano
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 taza de queso oaxaca, deshebrado

Direcciones

1. Precalienta el horno a 180° C.
2. Agrega en un recipiente hondo la cebolla fileteada intercalando con las calabacitas en cubos y los jitomatitos cherrys, agrega un poco de aceite para ayudar a la cocción y el Puré de Tomate Natural del Fuerte®, agrega las especias mezcla y sazona. Hornea durante 15 minutos tapando con papel aluminio hasta que la calabaza este suave.
3. retira del horno y agrega el queso Oaxaca para que se gratine con las calabacitas y estará listo cuando el queso este suave.