Cake de Chocolate y Plátano

Cake de Chocolate y Plátano

Nunca habías pensado en hacer esta comida hasta que ví está receta de Cake de Chocolate y Plátano delicioso.

Ingredientes

• 2 plátanos
• 1 taza de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de harina
• 4 huevos
• 1 cucharada de miel
• 1 1/4 tazas de cocoa en polvo
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 pizca de sal

Direcciones

1. Pele los plátanos, córtelos y hágalos puré, reserve.
2. Bata la mantequilla con el azúcar en un tazón hasta que la mezcla se vuelva cremosa. Añada los huevos uno por uno, la miel y el puré de plátano.
3. Cierne la cocoa junto con la harina y agrégala al bowl donde batiste la mantequilla.
4. Coloque la mezcla en un molde alargado para panque previamente engrasado y enharinado.
5. Hornee a 180ºC durante 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo de madera en el centro del pan, éste salga limpio.
6. Para el glaseado mezcla 100 mililitros de agua tibia con 50 gramos de azúcar glass o la necesaria hasta que obtengas un líquido espeso. Puedes añadir unas gotitas de limón. Mezcla bien y reserva.
7. Bañe el panqué con el glaseado preparado anteriormente.
8. Refrigere el panqué.