Buñuelos tipicos

Buñuelos tipicos

Este es la mejor receta de Buñuelos tipicos que verás en tu vida.

Ingredientes

• 1 kilo de harina
• 1 1/2 cucharadas de levadura
• 1 huevo
• 2 camotes, (se puede sustituir por papa)
• 750 mililitros de leche de vaca
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de anís
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de sal
• 2 litros de aceite

Direcciones

1. Cocer el camote, con media taza de agua.
2. Una vez cocidos, agregar 2 tazas de la leche y el anís, dejar enfriar.
3. Disolver la levadura en la leche sobrante (que este tibia) y licuar junto con los camotes y la demás leche.
4. Agregar poco a poco a la harina y revolver, agregar el azúcar, la sal y la margarina, seguir amasando hasta que haga bombitas, dejar reposar hasta que crezca y formar los bueñuelos y freír en aceite.