Buñuelos Navideños

Buñuelos Navideños

Todo sabe mejor con Buñuelos Navideños .

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 4 yemas de huevo
• 4 tazas de leche de vaca
• 1 litro de aceite
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de azúcar
• 1/2 kilos de azúcar, para empanizarlos
• 3 cucharadas de canela, para empanizarlos

Direcciones

1. Agregarle las yemas a la leche y revolver muy bien.
2. En un bol agregas la harina ya cernida, la pizca de sal, la pizca de azúcar y agregas la mezcla de la leche y bate muy bien todo junto.
3. En un sartén bastante hondo agrega el aceite y deja que se caliente muy bien y ponle el molde de buñuelos dentro.
4. Ya que esté muy caliente el aceite junto con el molde en una charola aparte revuelves la azúcar y la canela y apártala.
5. Sacas el molde de buñuelos del aceite y lo sumerges 3/4 del molde en la mezcla y lo metes pronto en el aceite a que se fría y lo volteas a los 2 minutos y esperas otros 2 minutos y lo sacas y lo pones en papel absorbente y lo pasas por la mezcla de azúcar con canela.