Buñuelos de Viento Espolvoreados

Buñuelos de Viento Espolvoreados

Maravillosa receta ¿Qué piensas me acompañas a preparar está delicia de Buñuelos de Viento Espolvoreados ?

Ingredientes

• 1 1/4 tazas de harina
• 1 1/2 cucharadas de azúcar
• 1/2 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 1 cucharada de agua
• 2 cucharadas de aceite
• 2 huevos
• 1 taza de leche de vaca
• 1 litro de aceite, para freír
• 1 taza de azúcar, para decorar
• 1 cucharada de canela, para decorar

Direcciones

1. En un bowl, mezcla la harina con el azúcar, la sala, el polvo para hornear, la vainilla, el agua, el aceite y los huevos.
2. Agrega poco a poco la leche y bate con ayuda de un batidor globo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Reserva.
3. Calienta el aceite en una ollita a fuego medio. Mete el molde para buñuelos y calienta muy bien. Escurre el exceso de aceite.
4. Mete el molde en la mezcla sin cubrir demasiado, la mezcla no debe sobrepasar el borde del molde, e inserta rápidamente al aceite dejando que el buñuelo caiga solo.
5. Fríe los buñuelos hasta que estén dorados, escurre sobre papel absorbente y espolvorea en azúcar y canela.